Bahan-bahan
Untuk membuat ayam kecap rumahan, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ayam fillet, potong-potong
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 150 ml air
Cara Membuat
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat ayam kecap rumahan dengan langkah berikut:
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam potong-potong dan aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air.
- Aduk rata dan biarkan hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
- Terakhir, tambahkan irisan cabai merah dan aduk sebentar.
- Ayam kecap rumahan siap disajikan.
Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi dari ayam kecap rumahan:
- Kalori: 320 kalori
- Lemak: 16 gram
- Kolesterol: 120 mg
- Natrium: 800 mg
- Karbohidrat: 12 gram
- Protein: 34 gram
Ayam kecap rumahan ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Selain praktis, rasanya yang gurih dan manis juga disukai oleh banyak orang. Selamat mencoba!
